Сергей Анатольевич Зверев родился 19 июля 1963 года деревне Гужиры сельское поселение «Далахай» Тункинского района Бурятии недалеко от Иркутска в семье механика предприятия «Автовнештранс» Анатолия Андреевича Зверева и технолога на мясокомбинате в поселке Култук (Слюдянский район) Валентины Тимофеевны Зверевой. В 1966 году пошёл в детский сад № 2 при предприятии, где работал отец, в посёлке Култук, отец забирал его из детского сада на мотоцикле.[3] В 1969[4] году погиб отец, он ехал на мотоцикле, внезапно в него врезался автомобиль, ехавший на большой скорости, Анатолий Андреевич Зверев погиб на месте, он был похоронен в родных Гужирах. После гибели отца мать вышла замуж, и 6-летний Сергей переезжает с отчимом, мамой и старшим братом Сашей в Усть-Каменогорск, (Казахстан), там пошёл в первый класс, через несколько месяцев семья вернулась в Гужиры, начальную школу он закончил в сельской школе. После семья жила в Усть-Каменогорске, с детства увлекался шитьём одежды. Закончил школу в Усть-Каменогорске. Закончил ПТУ № 13 в Усть-Каменогорске, по трём специальностям: парикмахерское искусство, специалист по макияжу и дизайнер по одежде, поступил в ПТУ только на 3 год (не хотели брать на женскую специальность) на первом курсе стал участвовать в разных конкурсах и стал завоёвывать призы. Участвовал в конкурсах мастерства, в то время в Усть-Каменогорске жила Лера Кудрявцева. С молодости у Сергея было много девушек.

В 1980-х годах проходил службу в рядах Вооружённых сил СССР (ПВО[6]) в Польше, где был заместителем командира взвода, секретарём комсомольской организации и дослужился до звания старшего сержанта[7]. Состоял в КПСС[7].

На одном конкурсе[4] его заметила тренер сборной СССР по парикмахерскому искусству Долорес Кондрашова, стала его любовницей и пригласила работать в Москву, но он сначала отказался.[4][8]. После того, как его избили в Усть-Каменогорске, он решился уехать в Москву. В Москве, Долорес Кондрашова устроила его работать в столичном салоне.

Первой клиенткой была Татьяна Веденеева. В разное время сотрудничал с Аллой Пугачёвой, Богданом Титомиром, Ксенией Собчак, Людмилой Гурченко, Лаймой Вайкуле, Валерием Леонтьевым, Ириной Понаровской и другими

В 1995 году известный стилист Сергей Зверев попал в аварию, после которой ему пришлось сделать пластическую операцию, его лицо полностью изменилось, чтобы спрятать шрамы он начинает красить лицо. После операции с новым лицом он становится более популярным, с новой внешностью к нему выстраивается очередь, он стал брать намного больше за стрижку, чем до аварии.Он решил сделать ещё несколько пластических операций, закачал силикон в губы…

Позже он знакомится с Аллой Пугачёвой, был её стилистом на гастролях и Алла предложила Сергею стать певцом, в 2006 году он становится певцом, первую песню «Алла» он посвящает Пугачёвой

Сергей Зверев участвовал в ток-шоу «ОКНА» в сюжете про недовольного отца — шахтера, который возмутился, что его сын выбрал профессию стилиста.

В 2006 году застраховал свои руки на 1 миллион долларов США

В 2007 году была выпущена кукла «Стилист Сергей Зверев»

Сергей Зверев управляет московским салоном красоты «Celebrity» и является директором салона «Сергей Зверев»